Ces deux dernières semaines, chez Masserie Zappacosta, nous avons vécu des journées intenses. De plus, elles ont été riches en satisfactions. Nous avons voyagé à travers l’Italie pour présenter notre Huile d’Olive Extra Vierge d’excellence. De Lucques à Trieste, nous avons rencontré de nombreux passionnés. Ainsi, nous avons proposé des dégustations aux saveurs authentiques. Surtout, nous avons partagé l’amour profond pour notre territoire : le Molise.
Événements Huile d’Olive : « Lucca Olive Oil You » et la grande comédie italienne
Notre tournée dédiée à l’or vert a commencé les 7 et 8 mars en Toscane. En effet, nous étions les invités de « Lucca olive oil you« . Cet événement d’excellence est organisé par Fausto Borrella dans le cadre de la célèbre manifestation Lucca Gustosa.
Pour notre domaine agricole, il s’agissait de la deuxième participation. De plus, exposer à l’intérieur d’un cadre historique comme l’Ex Real Collegio a été inestimable. Ses magnifiques plafonds ornés de fresques ont créé le décor parfait pour notre huile d’olive extra vierge. Cependant, la plus grande joie a été de retrouver les nombreux amis et clients de l’année dernière. Ils sont revenus pour découvrir en avant-première les arômes de la nouvelle campagne oléicole.
Pour couronner ce week-end parfait, la culture théâtrale était au rendez-vous. Nous avons assisté à « Non ti pago », le chef-d’œuvre d’Eduardo De Filippo. Le spectacle a été mis en scène au Teatro Comunale Del Giglio Giacomo Puccini. Ainsi, nous avons admiré un brillant Salvo Ficarra dans le rôle de Ferdinando Quagliuolo. La mise en scène originale était du regretté Luca De Filippo. Aujourd’hui, son épouse Carolina Rosi la propose à nouveau à l’occasion du dixième anniversaire de sa disparition.
Nous remercions de tout cœur Carolina Rosi d’avoir redonné vie à cette œuvre. Par conséquent, même les plus jeunes peuvent profiter d’un théâtre de cette envergure. En outre, notre admiration pour Carolina va bien au-delà de la scène. Elle est, en effet, une excellente entrepreneuse agricole. Elle représente un véritable modèle pour ceux qui vivent de la terre et de la nature. À ses côtés travaillent de fantastiques collaboratrices. Parmi elles se distingue Lucia. Cette dernière transmet toujours une énergie et une passion contagieuses pour tout ce qu’elle vend et représente.
Olio Capitale à Trieste : Oléotourisme et l’histoire du Molise
Après les émotions de Lucques, notre voyage s’est poursuivi dans le Frioul-Vénétie Julienne. Du 13 au 15 mars, nous avons participé à Olio Capitale à Trieste.
Puisque c’était notre première fois dans ce salon prestigieux, entièrement dédié à l’huile d’olive extra vierge de qualité, nous sommes extrêmement satisfaits. Pendant trois jours, nous avons échangé avec les meilleurs producteurs italiens. Par conséquent, nous avons jeté les bases de futures collaborations fructueuses.
À Trieste, notre objectif principal était clair. Nous voulions faire connaître notre huile et, à travers elle, valoriser notre cher Molise. Grâce au projet Mirabilia, nous avons promu une nouvelle idée fascinante de tourisme liée au monde de l’huile : l’oléotourisme.
À l’aide de vidéos et de photographies, nous avons montré les paysages enchanteurs de Montenero di Bisaccia, suspendus entre la mer Adriatique et la montagne. De cette façon, nous avons raconté comment nos huiles sont l’expression directe d’un paysage agricole unique et préservé.
Nos Huiles d’Olive Extra Vierge d’excellence : Granciara et Cantigallo
Pendant les événements, nous avons guidé les visiteurs dans de véritables parcours de dégustation professionnels. Plus précisément, nous avons présenté avec fierté deux de nos fleurons :
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Huile Granciara (Biologique) Monovariétale de Cerasa di Montenero : Une huile extra vierge unique en son genre. Elle naît d’une olive autochtone en forme de cerise (d’où le nom Cerasa). De plus, elle est récoltée sur de majestueux oliviers séculaires qui portent sur leurs troncs la sagesse du temps.
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Huile Cantigallo (Biologique et AOP Molise) : La représentation liquide et fière de notre région. C’est une huile au fruité moyen, avec des parfums intenses au nez. Ensuite, en bouche, elle se révèle enveloppante, se terminant par d’élégantes notes piquantes et amères. Enfin, son étiquette – qui représente des renards, des blaireaux, des loups et des faucons – raconte la riche biodiversité qui anime nos oliveraies biologiques.
Retour à la maison : début de la taille des oliviers
Maintenant, nous sommes rentrés chez nous dans le Molise. Certes, nous avons les valises lourdes de fatigue. Pourtant, notre cœur est léger et enthousiaste grâce aux excellents retours reçus par les consommateurs et les professionnels.
Le temps des salons fait pour l’instant une pause. En effet, il est temps de retourner dans les champs. Puisque la nature ne s’arrête pas, il est déjà temps de commencer une légère taille des oliviers. Ainsi, nous préparerons au mieux les plantes pour la prochaine et précieuse année.
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