Les journées des 1er, 2 et 3 novembre sont terminées, et Masserie Zappacosta est de retour du cœur battant de la gastronomie italienne : Golosaria Milano 2025! Un succès très « Zappa-esque », inspiré par notre philosophie. Dès ce premier paragraphe, nous tenons à réaffirmer l’importance de notre produit : la précieuse Huile d’Olive Vierge Extra Bio Molise.
Nous souhaitons adresser nos sincères remerciements à l’organisateur, Golosaria, pour avoir créé un événement d’une telle envergure, et à la splendide ville de Milan qui nous a accueillis. Un merci spécial également à la Chambre de Commerce du Molise pour nous avoir donné l’opportunité de promouvoir l’excellence de notre territoire.
Le plus grand merci va cependant à toutes les personnes qui se sont approchées de notre STAND et ont manifesté de l’intérêt pour notre production. Nous espérons vous revoir bientôt dans notre région pour vous faire vivre l’expérience complète de notre filière !
🤝 L’Huile d’Olive Vierge Extra Bio Molise: Qualité et Passion
Ce fut un honneur et un plaisir d’avoir l’occasion d’échanger, de présenter notre petite réalité et notre huile d’olive vierge extra de haute qualité. L’Huile d’Olive Vierge Extra Bio Molise est l’expression d’un amour inconditionnel pour notre terre, une région encore méconnue.
Nous espérons avoir laissé une petite, mais significative, marque de notre passion et de notre amour profond pour notre activité et notre territoire. Nous espérons avoir réussi à transmettre non seulement la bonté, mais aussi la qualité intrinsèque de notre huile d’olive vierge extra, et combien sa consommation est essentielle pour notre santé et celle de la planète.
🎶 Frank Zappa : Inspiration, Philosophie et le Monovariétal Granciara
Golosaria nous a également réservé une agréable surprise : nous avons eu le plaisir de rencontrer de nombreux amateurs de musique, en particulier des fans du légendaire Frank Zappa!
Dans le développement de notre petite réalité agricole, nous sommes inspirés par sa célèbre citation :
« Sans déviation de la norme, le progrès n’est pas possible. »
À lui et à sa philosophie, nous dédions la bouteille de 750ml et les Bag-in-Box de 1L, 1.5L et 3L de notre Huile EVO Bio Granciara Monovariétal Cerasa di Montenero.
Caractéristiques Uniques du Granciara :
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Cultivar : Cerasa di Montenero, une variété indigène et unique de notre territoire à Montenero di Bisaccia.
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Profil Sensoriel : Une huile très parfumée, avec des notes d’herbe fraîche et de fruit vert. En bouche, elle est ronde, délicate, fraîche et non envahissante, avec des tons piquants et amers parfaitement équilibrés.
🌱 Innovation, Tradition et l’Agriculture du Molise
Dans le monde agricole encore traditionaliste, Masserie Zappacosta croit qu’il est essentiel de rompre les schémas classiques. Nous le faisons tout en gardant à l’esprit la tradition et le respect des méthodes ancestrales, mais en introduisant l’innovation nécessaire pour :
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Sauvegarder notre activité.
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Opérer en harmonie avec la nature et la biodiversité.
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Nous efforcer d’atténuer les dommages causés par la pollution et le changement climatique.
C’est notre engagement, et Golosaria a été une vitrine exceptionnelle pour partager cette vision.
Merci encore à tous ! Nous vous attendons bientôt ici, dans le Molise, et sur nos réseaux sociaux pour découvrir toutes les nouveautés et la saveur authentique de notre huile d’olive vierge extra biologique.
