Londra è una città dalle mille facce, un caleidoscopio di energia pura che non smette mai di sorprendere. Siamo appena rientrati dall’European Pizza Show 2025 e portiamo a casa un bagaglio carico di soddisfazioni, incontri e, naturalmente, un po’ di sana musica.
La nostra partecipazione all’ExCeL London (Stand B40) non è stata solo una fiera, ma un viaggio alla scoperta di nuove connessioni umane e professionali. Abbiamo portato l’eccellenza dell’Olio Extravergine di Oliva del Molise nel cuore del Regno Unito, raccontando una storia fatta di biodiversità, passione e agricoltura sostenibile.
Un’esperienza sensoriale: l’Olio al bicchierino
Per molti visitatori del nostro stand, l’approccio è stato una vera novità. A Londra abbiamo proposto un’esperienza inedita per il grande pubblico internazionale: l’assaggio dell’olio al bicchierino.
Inizialmente abbiamo letto curiosità e stupore negli occhi delle persone, ma siamo felici che in tanti si siano fidati di noi. Superata la timidezza iniziale, il risultato è stato unanime: la scoperta di un olio EVO di qualità, capace di distinguersi nettamente per profumo e gusto rispetto ai prodotti commerciali. È stato un piacere immenso vedere i volti illuminarsi dopo il primo assaggio e conoscere le tante persone che vivono a Londra, curiose di avvicinarsi alla cultura del vero “oro verde”.
“Like a Cherry!”: La Cesara di Montenero incanta Londra
Il vero protagonista del nostro stand è stato il territorio di Montenero di Bisaccia. Abbiamo raccontato il Molise attraverso i suoi paesaggi e la sua incredibile biodiversità, ma a rubare la scena è stata lei: la nostra monovarietale autoctona, la Cesara di Montenero (Olio evo Granciara).
Mostrando le foto delle nostre olive, grandi, polpose e dal colore rosso purporeo, l’esclamazione di tutti è stata immediata:
“It looks like a cherry!” (Sembra una ciliegia!)
Da qui è nato il motto della nostra trasferta: “London… like a cherry!”. Perché? Perché la nostra esperienza londinese è stata esattamente così: dolce, piacevole e coinvolgente. Proprio come quando mangi le ciliegie “una tira l’altra”, anche per noi ogni giorno cresceva la voglia di conoscere nuove persone, esplorare nuovi luoghi e stringere la mano a colleghi di altri paesi e settori. Un networking stimolante che ci ha arricchito professionalmente e umanamente.
Frank Zappa e la caccia al vinile: un tesoro italiano a Londra
Chi conosce Masserie Zappacosta sa che la nostra passione non si limita all’agricoltura. Il nostro nome porta con sé un’eredità musicale importante e, anche a Londra, la nostra passione per Frank Zappa non si è fermata.
Tra un appuntamento in fiera e una passeggiata in città, siamo andati alla ricerca di negozi di vinili usati, vere istituzioni della cultura musicale londinese. E la sorpresa è stata incredibile.
Abbiamo scovato un’edizione italiana dell’album “Ship Arriving Too Late to Save a Drowning Witch” del 1982. Non abbiamo resistito: lo abbiamo acquistato per riportarlo con noi in patria. È stato come chiudere un cerchio: portare il Molise a Londra e riportare un pezzo di storia (stampato in Italia) a casa.
Il bilancio dell’European Pizza Show
L’edizione 2025 all’ExCeL London ha confermato quanto sia importante esserci. Il European Pizza Show si è dimostrato il palcoscenico ideale per incontrare chef, buyer e distributori HoReCA che cercano ingredienti capaci di fare la differenza.
Il nostro olio non è solo un condimento, ma un ingrediente essenziale per esaltare impasti e abbinamenti gourmet. Torniamo a casa con la consapevolezza che l’agricoltura di precisione e il rispetto per la natura sono valori universali, apprezzati tanto in Italia quanto in una metropoli cosmopolita come Londra.
Grazie a tutti coloro che sono passati allo stand B40 per un saluto o un assaggio. Il Molise esiste, resiste e… sa di ciliegia!
