El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico DOP Molise Cantigallo se confirma como protagonista en el panorama olivarero italiano. Nos encontramos entre las colinas más suaves y los horizontes más coloridos de Molise, más precisamente en la localidad Cantigallo de Montenero di Bisaccia, en la costa de la provincia de Campobasso. Envuelto por las brisas del mar Adriático y los vientos de la Majella, nace un aceite Grand Cru, un coupage de Gentile di Larino, Nociara y Leccino. Un aceite que nace de un olivar joven, entre 135 y 155 m s.n.m., en un paisaje de colinas con áreas tendencialmente planas y arenosas.
Los Secretos de Cantigallo: Calidad y Certificación
Una etiqueta que rinde homenaje a sus orígenes, Cantigallo, que conquista rápidamente a los consumidores y a los concursos y premios nacionales e internacionales más importantes.
Gracias a nuestras variedades autóctonas, la cadena de suministro estrictamente controlada y el cuidado de un producto sin concesiones, nos enorgullecemos de contar con la Certificación DOP Molise. Este estándar nos permite garantizar a nuestros clientes la máxima calidad y pureza. Los altísimos estándares de calidad de nuestro aceite se reflejan en parámetros como una baja acidez libre y un alto contenido de polifenoles totales, elementos esenciales certificados por los rigurosos resultados positivos del panel test.
El Ascenso: De la Guía Terred’Olio a los Premios Internacionales
Año tras año, nuestro Cantigallo ha demostrado su valor único, abriéndose camino poco a poco entre los grandes actores nacionales, productores de algunos de los aceites más premiados del mundo. En primer lugar, el Concurso Maestrod’olio de Fausto Borella, uno de los concursos más longevos del panorama italiano.
El Cantigallo D.O.P. Molise logró así por primera vez su entrada en la Guía Terred’Olio en el año 2021 y luego comenzó un largo y continuo ascenso anual de premios, hasta ser galardonado también este año con la Gemma Maestrod’olio, el importante reconocimiento de la Academia.
Lucca: La Ciudad del Arte y el Escenario Internacional para el Aceite de Oliva
Gracias a este premio, nuestro valioso aceite está presente puntualmente en la muestra ExtraLucca Summer Edition, que celebra su undécima edición en la ciudad toscana de Lucca.
¡Siempre es un placer y un honor estar en una ciudad tan hermosa como Lucca, una verdadera joya toscana! Lucca es una ciudad llena de energía, historia y cultura vibrante. Durante el verano, se transforma en un escenario musical internacional con el famoso Lucca Summer Festival, que atrae a artistas de renombre mundial cada año.
La Música del Lucca Summer Festival 2025
Este año, la ciudad resonó con las actuaciones de artistas de alto calibre como:
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Antonello Venditti
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Dream Theater
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Thirty Seconds to Mars
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Scorpions
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Alanis Morissette
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Bryan Adams
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Riccardo Cocciante (¡y muchos otros!)
Hablando de música, tuvimos el placer de disfrutar de una tarde verdaderamente especial este año: escuchamos la inconfundible voz de Riccardo Cocciante cómodamente desde el tejado del Grand Hotel, justo en el centro de Lucca.
Es espléndido estar en una ciudad que celebra con tanta pasión todas las obras de arte, desde el patrimonio histórico y musical hasta las excelencias gastronómicas. En este contexto internacional, también nos sentimos parte de ello, porque estamos convencidos de que nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico DOP Molise Cantigallo, resultado de un cuidado y dedicación sin concesiones, es a todos los efectos una verdadera obra de arte para saborear.
No pierda la oportunidad de llevar la excelencia de Molise a su mesa. ¡Descubra y compre hoy mismo nuestro Aceite Cantigallo DOP Molise, el aceite de oliva virgen extra premiado que celebra el arte del sabor!