Estamos inmensamente orgullosos de anunciar un logro histórico: nuestro aceite Cantigallo de oliva virgen extra ecológico D.O.P. Molise fue presentado en directo en televisión en Estados Unidos, en FOX 5 New York, durante el popular programa matutino Good Day New York.
Este prestigioso debut fue posible gracias a Fausto Borella, conocido experto y embajador del aceite de oliva virgen extra italiano de calidad, presente en Nueva York para el Summer Fancy Food, una de las ferias agroalimentarias más importantes del mundo.
Durante el programa, Borella explicó al público americano las características y los beneficios del verdadero aceite EVO italiano, mostrando una selección de los mejores productores. Para nuestro gran honor, nuestra icónica botella con forma de reloj de arena fue elegida para representar la excelencia de nuestro territorio.
Nuestro aceite Cantigallo protagonista en TV
Bajo los reflectores, nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico D.O.P. Molise Cantigallo fue utilizado en directo para realzar una fresca ensalada. Los presentadores, Rosanna Scotto y Curt Menefee, probaron y apreciaron el sabor auténtico de la dieta mediterránea: un gusto delicado y equilibrado, con un final ligeramente picante.
Fausto Borella expresó al público americano con un lenguaje directo y sencillo nuestra belleza y fuerza juvenil.
Déjese seducir por los sabores distintivos, amargos y picantes, del verdadero aceite de oliva virgen extra transformado en frío a partir de cultivares autóctonos italianos.
Un reconocimiento a nuestro trabajo y pasión
Este extraordinario evento es un importante reconocimiento a nuestro trabajo diario y a nuestra pasión. Estamos orgullosos de haber representado la excelencia italiana y la belleza de nuestro territorio, un rincón del Sur de Italia aún incontaminado y auténtico.
Nuestro compromiso continúa con aún más determinación: producir, con cuidado y respeto por el medio ambiente, productos genuinos y capaces de transmitir nuestra identidad rural.
¡No se pierda el episodio! Puede verlo de nuevo aquí: ENLACE
Ficha Técnica y Sensorial: El Sabor Único del aceite de oliva virgen extra ecológico D.O.P. Molise Cantigallo
El aceite de oliva virgen extra ecológico D.O.P. Molise Cantigallo nace en nuestro Grand Cru Cantigallo, situado a 135-155 metros sobre el nivel del mar, en el corazón de Montenero di Bisaccia. Aquí, olivas jóvenes y seleccionadas de las variedades autóctonas Gentile di Larino, Nociara y Leccino se unen para dar vida a un producto de excelencia.
Descubra el perfil sensorial de nuestro aceite Cantigallo, una experiencia de sabor que une tradición y carácter.
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Aspecto Visual: Se presenta con un color amarillo oro denso y brillante, sin veladuras, que revela su pureza y calidad.
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Perfil Olfativo: Al olfato, nuestro aceite desprende un bouquet complejo. Se reconocen inicialmente toques decididos de cáscara de nuez, que luego dan paso a delicadas notas de hierbas aromáticas como el tomillo.
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Gusto y Carácter: En boca, el aceite se abre de manera delicada pero persistente. Una sensación picante, que recuerda al pimiento habanero, envuelve la lengua, seguida de un final que estimula el paladar con notas de achicoria y berenjena crujiente. Un sabor distintivo que refleja la autenticidad de nuestro aceite de oliva virgen extra.
