Le Molise en bouteille
Huile d'olive italienne authentique
A.O.P. Molise EVOO : raffinement authentique. Notes de habanero et de chicorée pour rehausser les plats comme les spaghettis à la chapelure.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Granciara
L'essence d'un territoire
Une EVOO monovariétale, avec d'élégantes notes d'herbe fraîche, de thym et des touches épicées.
Idéale pour rehausser même les desserts.
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Bio Assemblage
Votre secret en cuisine
Huile d'olive vierge extra biologique issue d'olives autochtones, fruitée et équilibrée.
JE VOUS PRÉSENTE
L’huile d’olive extra vierge biologique A.O.P. Cantigallo est produite dans notre Grand Cru Cantigallo, situé entre 135 et 155 mètres d’altitude, au cœur de Montenero di Bisaccia. Des olives jeunes et sélectionnées, issues des variétés autochtones Gentile di Larino, Nociara et Leccino, sont assemblées pour donner naissance à un produit d’excellence.
JE VOUS PRÉSENTE
Dans le Grand Cru Granciara, à Montenero di Bisaccia, à une altitude de 150-250 mètres au-dessus du niveau de la mer, nous produisons notre huile d’olive extra vierge biologique monovariétale Cerasa di Montenero. Une sélection spéciale d’olives provenant d’oliviers centenaires donne vie à un produit unique, exprimant au mieux les caractéristiques de son cultivar.
des nouvelles du blog
Découvrez nos aventures
L’excellence italienne s’envole pour New York: Masserie Zappacosta invitée avec l’huile Cantigallo sur FOX5
Nous sommes immensément fiers d'annoncer une étape...
Agriculture de précision: innovation et durabilité pour l’avenir
L’Agriculture de Précision au Service de la Biodiversité
Notre mission est de construire un pont entre tradition et innovation. Nous pratiquons l’agriculture de précision pour renforcer la biodiversité et la résilience agricole en Molise.
En utilisant des drones, des données satellites et des outils numériques comme l’application OneSoil, nous surveillons la santé de nos cultures et optimisons la gestion de l’eau, des sols et des engrais. Cette approche proactive nous permet de prendre des décisions éclairées pour une production durable et responsable, renforçant la relation de confiance avec nos consommateurs.
INFLUENCEUR MÈRE NATURE
Nous croyons fermement et quotidiennement au respect de la...
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FOIRE AUX QUESTIONS
Pourquoi choisir l'huile d'olive Vierge Extra Bio de Masserie Zappacosta?
Parce qu'elle naît d'un rêve d'agriculture durable au cœur du Molise. Nous cultivons des oliveraies sans compromis pour l'environnement, régénérant les sols et valorisant la biodiversité. Les olives, récoltées à la main et pressées à froid dans les 12 heures, garantissent une qualité et un goût authentiques. Nous allions tradition et innovation pour offrir une huile d'olive vierge extra biologique qui célèbre notre terre.
D'où vient l'huile d'olive Vierge Extra Bio de Masserie Zappacosta?
Notre huile naît au cœur du Molise, de deux oliveraies uniques: le jeune Grand Cru Cantigallo et le Grand Cru Granciara séculaire, berceau de la rare variété Cerasa di Montenero. Nous cultivons en agriculture biologique et régénératrice, respectueuse de la biodiversité et de l'environnement. Chaque bouteille est aussi un hommage au territoire, raconté par les étiquettes d'auteur de l'artiste Massimo Pasca, qui célèbrent la faune et les paysages locaux.
Où et comment puis-je acheter l'huile d'olive Vierge Extra de Masserie Zappacosta?
Vous pouvez facilement la commander en nous contactant sur WhatsApp pour des informations et des promotions. Nous acceptons les paiements par carte et virement bancaire, avec des expéditions sûres et suivies dans toute l'Italie (24-72h) et à l'étranger sur demande. L'huile voyage dans des emballages recyclables et, en cas de dommages, nous garantissons un remboursement ou une nouvelle livraison.
L'huile d'olive Vierge Extra de Masserie Zappacosta convient-elle à tous les régimes alimentaires?
Oui, notre huile d'olive vierge extra biologique est certifiée AOP Molise et 100% biologique, ce qui la rend idéale pour les régimes méditerranéen, végétarien et végétalien. Grâce à ses propriétés nutritionnelles et à l'absence de résidus chimiques, elle convient également à ceux qui recherchent des produits sains, naturels et durables.
Comment Masserie Zappacosta contribue-t-elle à la protection du territoire du Molise?
En plus de la production agricole, nous nous engageons à maintenir vivants les paysages et les traditions locales. Nos Masserie historiques, immergées dans un écosystème riche en faune sauvage, sont au cœur d'un projet qui défend la biodiversité et la culture rurale. Nos étiquettes, signées Massimo Pasca, racontent cette histoire, transformant chaque achat en un geste de soutien au territoire.
Pourquoi acheter de l'huile en Bag in Box?
Le Bag in Box est le contenant qui préserve le mieux la qualité de l'huile d'olive vierge extra. Selon certaines recherches universitaires, par rapport à la boîte métallique traditionnelle, il maintient plus longtemps les caractéristiques de l'huile vierge extra, protégeant l'huile de la lumière, de l'oxygène et des températures élevées. De plus, le robinet pratique évite le gaspillage et l'oxydation lors de l'utilisation quotidienne. Il est cependant essentiel de choisir des Bag in Box certifiés et sûrs, comme les nôtres, produits selon les normes, pour garantir la salubrité totale du contenant.